After Eight is

Tags: After Eight

After Eight is

6-8 personer

Ingredienser:

  • 125 g sukker
  • ½ dl vand
  • 20 stk. After Eight
  • 8 æggeblommer, pasteuriserede
  • 8 dl piskefløde

Kog sukker og vand op til det smelter. Stil derefter sukkermassen til afkøling og kom After Eight stykkerne i massen til de også er smeltet. Tag en skål og pisk æggeblommerne. Når After Eight blandingen er afkølet hældes det i de piske æggeblommer. Pisk hele massen godt sammen. Pisk piskefløden til flødeskum og bland det i massen. Kom det hele i en form og stil den i fryseren i 4 timer.

Server i potionsglas og pynt med After Eight stykker og bær. Isen er også god i en lagkage som pyntes flot.